Una ricerca dell'Università di Catania, diretta dal professor Francesco Bonina
Capperi, nemici delle allergie
Uniti ad altri, i principi attivi della pianta riducono i sintomi e stimolano funzionamento di organismo ed anticorpi
Un lavoro sul cappero, principalmente sui boccioli della pianta per combattere le varie forme di allergia.
Questo lo scopo di una ricerca dell'Università di Catania, diretta dal professor Francesco Bonina.
Bonina e colleghi hanno esaminato i capperi di Pantelleria (Capparis spinosa). Durante una prima fase di test, è emerso come i principi attivi della pianta potesse agire da
antistaminico, potenziale valida alternativa a prodotti artificiali.
Così, in un secondo momento, gli scienziati hanno unito i principi
del Capparis con elementi simili, già studiati in ricerche simili:
estratti di foglie d'olivo, di Ribes nero e
radice di liquirizia.
La loro verifica ha dato esiti positivi: in particolare, il mix ha
sia ridotto i sintomi degli allergeni che stimolato il buon
funzionamento delle vie respiratorie, potenziando il sistema
immunitario. Infine, l'insieme di sostanze si è dimostrato
efficace tanto nella fase di prevenzione della risposta quanto nella
fase acuta.
Matteo Clerici
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